Voici un moelleux au chocolat, qui fera des heureux, avec un cœur légèrement coulant. Dégustez-le tiède ou chaud, avec une boule de glace ou de sorbet pour un maximum de gourmandise.
Personnes
4
Préparation
10min
Cuisson
15min
Difficulté
Coût
€ € €
Liste des ingrédients
- Beurre100 g
- Oeufs3
- Farine de blé100 g
- Sel1 pincée
- Sucre80 g
- Chocolat noir pâtissier120 g
Liste des étapes
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Pendant ce temps, mélangez les œufs avec le sucre en poudre et la pincée de sel.
- Ajoutez le mélange chocolat/beurre fondu.
- Pour finir, ajoutez la farine et mélangez de façon énergique.
- Versez le tout dans 4 ramequins individuels et enfournez pour environ 15 à 20 minutes selon votre four et la taille de vos moules.
- Dégustez-les tièdes ou chauds.
Informations complémentaires
Pour un moelleux au chocolat plus cacaoté et moins sucré, optez pour du chocolat noir pâtissier à 70 % de cacao. Vous pouvez également ajoutez un carré ou quelques pépites de chocolat praliné à la fin de la cuisson, laissez fondre le tout, vous allez encore plus vous régaler.
Passionnée par l'alimentation et ayant comme source de motivation d'aider, mes priorités dans l'exercice de ma profession sont d'informer, de prévenir, de conseiller et d'accompagner.
