Le cresson est une belle salade goûteuse qui fera une belle variante à la salade verte. Vous pouvez ajuster l'assaisonnement de votre vinaigrette en fonction de vos goûts et de vos envies.
Personnes
4
Préparation
10min
Difficulté
Coût
€ € €
Liste des ingrédients
- Sel, poivre1 pincée
- Jus de citron10 ml
- Ail1 gousse
- Huile d'olive15 ml
- Moutarde à l'ancienne5 ml
- Cresson250 g
Liste des étapes
- Hachez finement la gousse d'ail.
- Dans un bol, ajoutez la salade avec tous les ingrédients pour obtenir votre vinaigrette puis mélangez délicatement.
- Mettez votre salade au frais jusqu'à la dégustation.
Informations complémentaires
Le cresson a un fort pouvoir antioxydant et est une source de vitamines A, K et C. C'est également un légume qui renferme du calcium.
L’alimentation et la cuisine ont toujours fait partie de mes passions. J'ai donc entrepris des études en nutrition à l’Université de Montréal. Après mon baccalauréat, désireuse de mieux s’approprier les bases de la cuisine, je me suis dirigée vers l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec pour obtenir un diplôme en cuisine professionnelle.
