Personnes
4
Préparation
10min
Difficulté
Coût
€ € €
Liste des ingrédients
Liste des étapes
- Lavez soigneusement la mâche et mettez-la de côté.
- Préparez la vinaigrette : pour cela, mélangez le vinaigre, le sel, le poivre et l’huile de noix.
- Décortiquez et concassez les noix.
- Mettez-la mâche au fond des assiettes. Parsemez de noix. Versez la sauce.
Informations complémentaires
Une fois que votre recette de salade de mâche aux noix est prête, agrémentez-la avec les ingrédients de votre choix pour qu’elle soit à votre goût et encore plus gourmande : dés de fromage (roquefort, parmesan, gruyère) ou de fromage frais, croutons, raisins secs, oignons ou échalotes finement taillées, dés de jambon, crevettes, ou encore saumon fumé… Tout est possible !
Pour une salade complète est équilibrée, il est intéressant d’avoir, en plus de la mâche, un aliment source de protéine et un féculent.
Passionnée par l'alimentation et ayant comme source de motivation d'aider, mes priorités dans l'exercice de ma profession sont d'informer, de prévenir, de conseiller et d'accompagner.
